Plass Relations

Mit knapp 1,7 Millionen Menschen verteilt auf rund 23.000 qkm Fläche bietet Mecklenburg Vorpommer viel Platz in einer abwechslungsreichen Natur. Ideal für den Golfsport, den bereits 0,5 Prozent der deutschen Bevölkerung ausüben. Mit 16 Golfanlagen ist Mecklenburg-Vorpommern gut für den Golftourismus aufgestellt. Der aus Schleswig-Holstein stammende Unternehmer Michael Remer baute für annähernd 10 Millionen Euro den Golfpark Strelasund in Kaschow (Gemeinde Süderholz) nahe der A 20. Auf rund 100 Hektar Wiesengrund entstand neben einem 18- und einem 9-Loch-Golfplatz Ende 2006 ein 16-Zimmer-Landhotel. Nach dem historischen Vorbild wurde das Clubhaus mit dem Landgasthof Frettwurst erbaut.
Das Fairway des 18-Loch Golfplatzes „Mecklenburg Vorpommern“ vom Golfdesigner David Krause angelegt spiegelt markante Landesteile wider, wie die Insel Usedom, Fischland-Darß-Zingst, die Müritz oder den Kreidefelsen auf Rügen. Junior Jörg Remer hat die neun Löcher des Kompaktplatzes ‚Strelasund Inselcourse’ nach den neun Inseln und Halbinseln im Ostsee-Meeresarm Strelasund benannt. Eine Golfakademie, Driving Range mit einem Chipping-, Pitching- und Puttinggreen sowie ein Übungsbunker komplettieren den Golfpark Strelasund.
2009 wird das neue ‚SPA-Hotel Golfpark Strelasund’ mit 30 Zimmern und einem Investitionsvolumen von rund 2,8 Millionen Euro fertig sein. „Mit der Erweiterung unserer Kapazitäten auf 92 Betten tragen wir der gestiegenen Nachfrage unserer überwiegend Golfgäste Rechnung“, sagt Michael Remer. | www.golfpark-strelasund.de |

Das reetgedeckte Garni Hotel Aarnhoog mit 12 Suiten liegt im alten Dorfkern von Keitum. Inhaber Karl-Rudolf Mankel ließ 1992 hinter dem Traditionshaus ein zweites Gebäude im gleichen Stil mit unterirdischem Wellness-Bereich und Glaskuppel bauen. Kulinarisches Zentrum des Aarnhoog ist die behagliche Tee- und Kaffeestuuv mit offenem Kaminfeuer. (1999-2006) | www.aarnhoog.de |

1958 baute der Banker Jürgen Sternhagen mit seiner Frau Helga das 5-Sterne-Superior-Badhotel-Sternhagen. Mit dem Thalasso-Therapie-Center ‚Duhner Spa’ gehört es zu den drei original Thalasso-Hotels in Deutschland und 10 deutschen Top-Adressen für Wellness Urlaub. Im Gourmet-Restaurant Sterneck zeigt Maître Markus Kebschull seine schnörkellose, französische Küche, die seit 2003 mit einem Michelinstern gekrönt wird. (2002-2006) | www.badhotel-sternhagen.de |

1906 als Logierhaus erbaute, seit 1919 als Christliches Hospiz Baseler Hof an der Esplanade 11 geführt. Nach vielen Umbau- und Ausbauarbeiten bis 1999 verfügt Direktor Niklaus Kaiser von Rosenburg über 153 Zimmer und Suiten. Das Privathotel der Familie Kleinhuis in der Hamburger City bietet Genussfreuden im WeinBistro Kleinhuis und Weinproben aus dem gut bestückten Weinkeller. (1998-2003) | www.baselerhof.de |

Im Bremer Szeneviertel Schlachte fanden Lüder Kastens und Rolf Specht den richtigen Platz für ihr Designhotel ÜberFluss. Bagger legten dabei Reste der ältesten Stadtmauer Bremens und vier Steinkammern aus dem Jahr 1184 n. Chr. frei. Die Architekten Ute Kastens und Uwe Siemann integrierten die Funde ins Hotelkonzept. 51 durchgestylte Zimmer und das Restaurant ÜberFluss mit großen Ball-Spiegellampen von Tom Dixen sowie 70 Designerstühlen von Charles Eames laden zum Verweilen ein. In der Küche bereitet Oliver Bergerhausen Regionales auf hohem Niveau zu. (2005/2006) | www.hotel-ueberfluss.com |

Besitzer Karl-Rudolf Mankel ließ das renovierungsbedürftige Fährhaus im Munkmarscher Hafen originalgetreu im viktorianischen Stil restaurieren und eröffnete 1997 das Restaurant Fährhaus. Im Juli 1999 kam ein kleiner, luxuriös ausgestatteter Hotelkomplex hinzu. Schon drei Jahre später zählt das von Gerhard Pohl und Jasmina Klessa geführte Ferienhotel zum exklusiven Kreis der Les Amis de l’Art de Vivre. Über die Südstaaten-Veranda betritt der Gast das nostalgisch-elegante Gourmet-Restaurant Fährhaus. Maître Alexandro Pape zelebriert besternte Kochkunst. (1999-2006) | www.faehrhaus-sylt.de |

Vom traditionsreichen Hotel Landhaus Carstens genießt der Gast Ostsee- und Parkblick. Die Besitzerfamilie Guth hat das Anwesen im attraktiven Luftkurort Timmendorfer Strand mit einem 400 m? überdurchschnittlich großen Wellnessbereich ausgestattet. Das Fine-Dine-Restaurant Landhaus Carstens wartet mit saisonalen Spezialitäten auf. Wer es urig mag, der ist im Altes Brauhaus von 1770 gut aufgehoben. | www.landhauscarstens.de |

Traditionelle Werte aufgenommen und mit modernem Komfort den heutigen Anforderungen angepasst – lautet das Erfolgskonzept von Kerstin und Holger Bodendorf. Sie grüßen seit März 2001 als Gastgeber im neuen Landhaus Stricker. Das 1784 erbaute Friesenhaus gehört zu den ältesten auf Sylt. Die heutige Besitzerfamilie Göhler steckte viel Geld in die Renovierung, so dass drei Restaurants und eine Bar Platz haben. In der Küche steht Holger Bodendorf, der für seinen kreativen, mediterranen Kochstil erstklassige Auszeichnungen erhielt. Vis à vis beherbergt ein charmant in den Garten integrierter Neubau das 5-Sterne-Hotel mit großem SPA-Bereich. (2001/2002 + 2006) | www.landhaus-stricker.de |